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食品添加劑選擇注意事項

點擊次數:  更新時間:18/09/12 10:14:09 來源:www.gaobinwenhua.com關閉
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    選擇食品添加劑要注意哪些事項?
    1、人工合成添加劑是指用人工化學合成方法所制得的有機色素,主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
    2、在很長的一段時間裡,由于人們沒有認識到合成色素的危害,并且合成色素與天然色素相比較,具有色澤鮮豔、着色力強、性質穩定和價格便宜等優點,許多國家在食品加工行業普遍使用合成色素。
    3、随着社會的發展和人們生活水平的提高,越來越多的人對于在食品中使用合成色素會不會對人體健康造成危害提出了疑問。與此同時,大量的研究報告指出,幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質,某些合成色素甚至會危害人體健康。
    4、吃着精美點心、快餐盒飯、香噴噴的熱狗時,瞟一眼印刷精美的包裝食品上的營養成分表,伱就會發現每種食品中都有添加劑成分。據了解,轉化脂肪、精制谷物制品、食鹽、高果糖漿四種成分是在加工食品中最多見的,這幾種成分危害着人體健康。
    5、有些若過量也有危害,如:檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀,基本上都沒有危害,隻要它的添加得不過量。
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