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食品添加剂厂家介绍肉类增香膏剂

点击次数:  更新时间:18/10/28 09:53:10 来源:www.gaobinwenhua.com关闭
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肉类增香膏剂属加工香味,烹调菜肴、膳食之用,在调味中一种必不可缺的调味原料,其重要性广大厨师所认识,适应餐饮业,酒店、小吃店、肉制品业,增添美好的肉香味,采用现代生物工程技术,经生化酶解,提纯精制而成,具有添加量小、激活原肉质的香味、去除腥腻,持久留香,口感圆润饱满、回味绵长,天然肉香味纯正,具有耐温的特性,有很强的挥发性,渗透性,附着性等特点,低温也能散发诱人的肉香味、增加肉食品的色泽。
应用范围:冷冻食品、汤料调味、水饺馅、包子馅、馄饨馅、火锅、方便食品调味包、烹饪调料等。
香膏是材料的一个变种,还有精油、精粉。是经一定的食品专家研发出来,香味分各式各样。卤的分,鸡、鸭、鹅、猪类等。只要添加一点,味道大不一样,饱受年轻一代的喜爱。
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