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辣椒红色素的医学应用

点击次数:  更新时间:19/06/22 11:22:06 来源:www.gaobinwenhua.com关闭
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  哈喽大家好,今天小编要和大家说的内容可能会让在座的各位大跌眼镜,为什么这么说呢?因为谈起来色素,大家第一反应就是对我们的身体有害,对于色素尽量少吃或者是不吃,小编的母上大人从小就那么教育小编,所以小编在很长一段时间内这个观念也是根深蒂固的,但是大家仔细回忆一下我们平时吃的药是不是有很多也是带颜色的呢,特别是一些胶囊,那么药是治病救人的,染上颜色又是怎么回事呢?今天小编就来和大家探讨一下这方面的内容。
  天然食用色素在医药上应用也很广泛, 如各种液体药品中的显色,各种药丸、药片外衣的红、黄、绿等色彩。因色素在这方面的用量大、范围广且与人类的健康有较大关联,所以,必须给这些色素予以高度重视。药物是治病的,不能因其带色而影响人们健康。将辣椒红色素作为药品糖衣着色剂的应用研究结果表明:辣椒红色素在乙醇和增溶剂吐温- 80 的作用下,可均匀分散在糖浆中。可用做糖衣片着色剂,其优点为色泽鲜艳明快,使人乐于接受,尤其是作小儿用药更佳,同时兼有防潮作用。
  辣椒红色素中的β- 胡萝卜素能防止一种特别有害的低密度脂蛋白的形成,因为低密度脂蛋白可以破坏血管壁上细胞的排列,加速血栓的形成,故对防止和治疗动脉硬化及恶性发展有一定的效果。同时,对所有癌症来说胡箩卜素及维生素A 浓度低者患癌症的危险性为正常浓度的2倍。因此,许多嗜辣的民族,如东南亚、印度, 罹患癌症的几率都比西方国家少,辣椒红色素还具有一定的保健作用。
  所以说很多的药品中也是会使用辣椒红色素的,辣椒红色素不仅仅为我们苦哈哈的药增加了靓丽的色彩,而且在一定程度上还增加了一定功能性,加强了药的作用,吃药本来就是一件非常痛苦的事情,而这些健康的色素,能让我们在这诺大的痛苦中得到有限的欢乐。

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